摘要:Orange cookies/●ORANGEWould you like a cookie ?每到夏季烘焙人们就自动进入解锁“水果的N种可能”的状态而极高的明度与饱和度赋予了橙子明丽鲜亮的色调带来最佳风味体验与视觉美学的同时又在众多私房产品...
Orange cookies
/
●
ORANGE
Would you like a cookie ?
每到夏季
烘焙人们就自动进入
解锁“水果的N种可能”的状态
而极高的明度与饱和度赋予了
橙子明丽鲜亮的色调
带来最佳风味体验与视觉美学的同时
又在众多私房产品里脱颖而出
直击眼球
●
牛奶、黄油与橙意的拼配牛奶的浓醇,黄油的回味恰好用橙子的清新中和调剂三种口味的组合,私房必备产品-
●
黄油:60g
牛奶:20g
橙子:1-2个
食用色素:少许
零卡糖粉:35g
低筋面粉:125g
-
●
[ 制作步骤 ]
① 黄油软化,加入零卡糖粉、牛奶,搅打蓬松,加入少许食用色素,翻拌均匀。
② 筛入低筋面粉,用手揉成团,用油纸包住,擀成3mm厚的面片,用模具压出圆形。
●
[ 制作步骤 ]
① 橙子去皮切薄片,用厨房纸巾吸干水分,放入烤盘中,再一一对应放入圆形面片。
② 烤箱预热,上火160度下火145度,烤25分钟。出炉放凉,用糖粉装饰即可。
祝大家
心想事橙
好事橙双
前橙似锦
- end -
如果你也对烘焙西点感兴趣
想要学习专业的西点知识和制作技法
郑州欧米奇西点西餐学校!
零基础 到精英研修 到 自主创业
短期班、长期班、大师班等
多种课程任你选择
速速戳下方微信咨询哦!